jt5272000 2009-5-20 23:59
鸡汤荞麦味噌面[8P]
做法：1）准备材料：猪肉切片儿，蒜末，葱段儿，雪豆，胡萝卜切片，干红辣椒一个切碎，豆芽儿。还有鸡汤适量。$X \.pYjQ&u0~ b
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2）锅热油，加干椒，蒜末，炒一下。\)g:E gg V
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3）放入肉片，炒炒―――请忽略俺家灶台上左上角的污渍，煮鸡汤的时候，撒出来了一些，没擦。
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4）肉片变色的时候，倒入豆芽儿炒。
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5）炒一会儿，豆芽变软的时候，倒入熬好的鸡汤，倒入葱段儿，煮6分钟。,i*t ^0|J&j3rNi6_.m
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6）煮汤的同时，舀出一大匙味噌酱，加点儿锅里的鸡汤，溶开。%[:}E!V }QHL v
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7）在煮汤的同时，煮面条，面条快煮熟出锅的时候，倒入雪豆和胡萝卜片烫熟，过水，并且沥干水分。
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8）把面条和烫好的蔬菜捞入碗里，把溶好的味噌酱倒入热汤里，拌匀，然后盛出锅里的热汤和豆芽肉片浇在面条上即可即可。
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mythblack 2009-5-21 03:47
谢谢分享 看上去不错的一道菜 自己动手试试
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