王子哥哥 2009-5-29 16:28
孜香鸡翅[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]孜香鸡翅[图文]k
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【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。2P_O ZKeR
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【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
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【做法】
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图1:将鸡翅入卤水中煮熟。pS*^#r,K+|k5W
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图2:将青红椒、洋葱切小粒。,~'Q*LE/bp
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图3:将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。/X&zNI3|\Yc
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图4:入油锅炸成表面有点焦黄。
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图5:锅入油,少香洋葱粒,加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。
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图6:最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。;E1@h%ZPz3Yu
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【小贴士】zre9g/N$k*T-pO)T
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我在卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的,每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用,放在冰箱冷藏一个月都不会坏。aXBf/f