taut_huang 2009-6-1 15:09
粤菜 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧
为传统菜肴。其制法是，将去皮半肥瘦猪肉切成菜，放入瓦盘内，加作料腌制45分钟后，用叉烧环串起，放入烤炉烤30分钟至熟，用糖浆淋匀，回烤2分钟后即成。此菜肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。
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哈哈，大家流口水了吧！
xiedi 2009-6-8 21:14
叉烧我的最爱，那甜甜的味道，微带焦香，让人垂涎三尺啊！感谢楼主分享！
342366961 2009-6-9 00:34
的确很好吃，不过有点腻，一次不能吃太多，广州还有很多其他烧腊，有机会可以来品尝。
magic_tyx 2009-6-9 07:45
蜜汁叉烧，我的最爱，稀饭炒饭都是超级无敌美味，不过楼主怎么没介绍怎么做啊，光看的流口水了。
lmsw 2009-6-9 09:57
确实流口水了......对叉烧类食物完全没有抵抗力...
毛主席 2009-6-9 12:24
哦，没吃过，张见识了。。。。。。。。。。。。。。。
hanhanshu 2009-6-9 12:28
wo楼主能不能介绍一下具体的做法啊 我很想自己做的 啊
vvbbvvbb 2009-6-10 20:33
这些个东西基本是以甜味为主，在下是北方人，不知道吃得惯这种南方口味不。
嘿咻嘿咻~ 2009-6-10 20:58
口水啊~长这么大几乎没吃过正宗的叉烧呢~有机会的话一定要尝尝
wojiaogou 2009-6-10 21:38
叉烧真的很诱人看的人都饿了~不行吃个火腿肠
beltlogin 2009-6-10 21:52
最后一张图的叉烧最好，一半肥一半瘦，口感最好
boublewin 2009-6-10 22:06
这个菜一上来就吃,是很好吃的.但放久了吃起来就没一开始的感觉.
xiaoyaozi 2009-6-10 22:22
不行了，我得出外加餐了，被楼主的图片弄饿了
ils 2009-6-10 22:22
粤菜不是以清淡为主的么？这道才看上去很油腻啊。
不过味道应该不错。
BLEACH123 2009-6-11 01:04
很喜欢吃这道菜！
不过去离广东十分远！去过的几次都吃！
也在网上收集这菜的正宗做法！
楼主不知道有没有更详细些的做法！关注此贴！
luohong416 2009-6-11 02:18
颜色不错啊 照片效果也很好 看的流口水了
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