qs20088 2009-6-7 18:16
泰味椰香虾仁[5P]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709202368.jpg[/img]
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原料:Q'~_3J}|~a
虾仁400克 (去头去壳,留尾,切开背挑出泥肠)、小洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁酱1汤勺 (或用花生酱)、罗勒25克、、辣椒酱1茶勺 (或你喜欢的量)、植物油1茶勺、黄油1茶勺、盐少许。
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做法:
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洋葱胡萝卜切丝,大蒜拍扁切成茸。e~*p
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热锅里放入植物油和黄油,融化后,用中火炒洋葱和胡萝卜丝。
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洋葱呈半透明状时,加入椰奶和杏仁酱拌匀。#h z9Q }:R6XX3k9]
开始冒泡时,放入虾仁煮至虾仁变色。
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最好加入切碎的罗勒,和辣椒酱拌匀。
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关火,加盐调味后盛盘。
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贴心小提示:
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喜欢这个味道的话,可以多用一点椰奶和杏仁酱等,可以让汁水多一点。汁水舀在米饭里,特别的香。0{J$j7hM7l;kS
蔬菜的种类也可以自行改变。我想,用卷心菜和甜椒做这道菜,味道应该也很不错。[/size]
what126126 2009-6-7 23:11
老大我看了都流哈喇子啦,好好吃哦,支持一下!
opew0376 2009-6-7 23:22
看着好吃又漂亮,洋葱,胡萝卜,虾仁,都是有营养的东西,回头学做下。