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查看完整版本: 酷暑必吃 老北京炸酱面做法图解

linkto 2009-6-18 22:43

最近经常吃炸酱面，只加黄瓜丝的，没有葱花，香菇之类的，改天试试。

peter.xu 2009-6-18 22:45

老妈比较喜欢吃面 我又喜欢做饭 学来孝敬老娘

DOD969 2009-6-19 12:01

超级赞的说！太喜欢老北京炸酱面了，这是我对北京最美好的回忆！

hita015010 2009-6-19 12:09

老北京的炸酱面很好吃,可惜一直没机会去北京，过几天去北京实习，尝试下

qiufengye 2009-6-19 21:26

炸酱面好吃啊！特别是要把酱做好，酱做不好没有味道的

啊神 2009-6-19 21:37

看上去好像很简单的样子，每天去超市买点材料来做做看
4k'}Zy1h5h*Y']9ROmfw 在这里非常感谢楼主

dailingtao 2009-6-19 21:39

其实炸酱面不就是一碗干面条加一点作料吗？是不是以前我吃的不是正宗的··

hill723 2009-6-19 21:52

最近 天天上火，楼主 这菜真是 及时雨啊 ，回去整几个  ，再来点小酒，惬意 惬意·

jjj1535 2009-6-20 10:14

做得很好啊，我都快流口水了，有时间一定试试看，谢谢楼主的经验，

huahua0818 2009-6-21 21:40

怎么每次吃到得北京炸酱面味道都不一样的，不知道哪个是正宗的

zhufw 2009-6-21 22:51

上大学四年，虽然没吃到正宗的北京炸酱面，只是在小面馆吃的。虽然是南方人，但我发现，我似乎对北方菜，北方小吃更加着迷一点。

llgllg 2009-6-21 22:54

这是名菜啊，吃过几次，感觉味道不太一样，可能没有迟到正宗的，遗憾

chenwei84825 2009-6-25 11:59

炸酱面哪里都有，但是正宗的不常见，这回自己做，看看怎么样！

sxzhy 2009-6-25 18:27

对呀，吃炸酱面一定要放黄瓜丝才更加好吃嘛。

zxc197421 2009-6-26 00:55

这个帖子好呀，我一直想这个炸酱面的做法，今天终于看到了，谢谢呀

秦剑 2009-6-27 22:45

楼主介绍的不错。但是有一个地方不到味，酱不是直接加到锅里，而是应该用油炸香，这样才够味！

ycxl 2009-6-27 23:07

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

monsterliu 2009-6-27 23:43

今天晚上还在说着要吃炸酱面，刚上来就看到这篇帖子，收了，谢谢楼主！

yr25524299yr 2009-6-28 00:40

我家附近就有一家老北京炸酱面，夏天吃很爽，感觉和你做法差不多

wangshoufeng232 2009-6-28 21:49

你弄的能好吃吗(_?hPfp5LYc5^5a
还是吃东北的大酱好吃@qG9[p%]o$r
要放点黄瓜
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