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0603 2009-6-23 16:50

玫瑰花香肉排

材料:&A3dl AxL
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乾玫瑰花茶葉 20粒0_[:\c3_3@*Y&n%a
+e-N g,@{
烏龍茶葉 4湯匙;ry D&F"\-l6JE0m

.h7}Bz!T!P 肉排(或腩排) 12襾 斬件
!L4?e)O1zo.A g"bBqve
八角 1粒
|{ d lr:^x j 0S*g Z0J;|o
薑、蔥 各少許
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水 2杯
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)Op}n+B"M 粟粉 適量;a'h1kl;R7C:RJ
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調味:]#X~O8} @'O2V!~ Y

9L~l5`"Qjj/vF 老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
BBr~Tt
T_,po3vNG 糖 適量2`-})~8X*J*D^
e}n ^*x-_A Z_&n i
做法:"|,p+| F#aeH
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋*X,c8Y-j.]`
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2.肉排汆水
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W?rF `?;K 3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成
-al)aE@,t
m] ju+|]^w1x 太好吃啦!!
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