0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
材料:&A3dl AxL
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乾玫瑰花茶葉 20粒0_[:\c3_3@*Y&n%a
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烏龍茶葉 4湯匙;ryD&F"\-l6JE0m
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肉排(或腩排) 12襾 斬件
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八角 1粒
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薑、蔥 各少許
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水 2杯
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粟粉 適量;a'h1kl;R7C:RJ
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調味:]#X~O8}@'O2V!~
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量2`-})~8X*J*D^
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做法:"|,p+| F#aeH
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋*X,c8Y-j.]`
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2.肉排汆水
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成
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太好吃啦!!