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年糕烩排骨[2P]

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b"IIpiF [size=4][b]主料[/b]：排骨 手指年糕 J!J6zI!Q@j

%W/H0N,\6]o [b]辅料[/b]：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱 *p3u$yb!r9dx
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Z9`Q9S&?8tS{g| [size=4][b]做法[/b]:1排骨冲洗净后漓水; _+}:d!fQ a(H_0m7A

[%`qF X ^wGEB*R      2辅料 Oj^dd-u

0v/bS4}5H8jo      3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，
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     4如图4就差不多了 ?`Ob(}\FNj5C7R

*e P:W I,Cp2A^ j!v'H [/size][size=4]     5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉 MEd'Y,B-y
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     6炒匀后放糖、料酒和酱油
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     7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧， K:TaOuB"ai
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^P$x'`lV)U$Kjs      8先大火后小火，烧至排骨软烂
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r7?4t.t0jm      9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘 M:}Q#jP"t#}7g
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这种煮法很有特色呢，现在还没见过，！！！！