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三杯雞

首次登場就大獲好評的三杯雞X&C]T$h2Zzi
                                                                                

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H:O"b5Ek}{m"^| 材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔
S E4Np6oRb o] 調味：麻油，醬油，酒，糖
e(v:p`9g'z)c"zCp2S                                                                                 x N BD`'Y{&u?H
步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。
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L ]} 步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
HX+Vg#^7O&EA'M 步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒
,Qc#z+UkH2n 步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘 f{J {J+Hs6h0v
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步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋6t[V`*s[8m3LZf
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比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)rHB{/^/SG%XZyi.c
不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的
-`)u~0kr/z,L,C1V 醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁at&hI x
我那天想要留點湯汁拌飯D^2X3`:Gi6HvL
可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾2c
]K(j.p9I$Np
沒有湯汁可以拌飯了....=.="
R/e.~5H"P_                                                                                 
n*c!js1gVag~0H 不過賣相和味道還是很不錯
@q%Ng PU6h(Q 三杯的味道真是香死人不償命的0Z|2H4{8F)o3t vR5K
;F[bC/oDbDl
[[i] 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 [/i]]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊