panjinzhu 2009-7-7 01:23
醋溜黄瓜[1P]
【特点】BD8e"A5Tw6u4W'I [
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味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜) t5v%m%P A(D vf
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【原料】
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嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） O:F:{
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【制作过程】 u,p1_mzNw4w|
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一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。z;Yf"mH#Y,D4M$|F
二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 Xq0E7U y^9{9Iv
也可以换种吃法啊5PL2aC6?8M Qs.k
1.将黄瓜切细条
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2.然后加醋，适量糖，味精。
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3.搅拌下即可食用。ok啦 ?3I sCt
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有清热促消化的功效哦}8i!x+ix!_bl:K
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[img]http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/148f28d3f5f793133bf3cf46.jpg[/img]
lili809181 2009-7-7 05:55
在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口
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