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绿豆薏仁鸭腿

原料：
h"SK N:d&M-p 鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。z t)O;Kn-~

$O }q7V#|DX d 做法：B3sH.j#E1fk[+]L6W
1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；5UeC8G
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2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些）:d\%m(\D y9F
3、出锅前加少许盐调味即可。3a9b{8xOd
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薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
J'Eu;KQ 绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。%z#s JB'F
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809402579.jpg[/img]

这个菜，有意思，名字也有意思。可以学学。

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
/M m4fG9C4_ 绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。