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什么食物不能和猪肉一起吃

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。

什么食物不能和猪肉一起吃

1、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。


猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。

2、羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。”猪肉滋腻，入胃便作湿热“，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、香菜

芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。

一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收
如果是这样的话,豆类和肉类,鱼类一起吃的话,都不大好了,豆腐不知道有没有算在内

这个我还真不知道，原来是这样的呀，以后可要注意呀

管他的，只要是肉我都喜欢吃，多吃点对身体没什么不好

还是觉得肉少吃点  基本补充到要的营养就行了

很好的知识啊！学习了，以后要记住哦！这么多的学问啊！

一直很喜欢吃猪肉炖黄豆、猪蹄炖黄豆，不过看了楼主的贴，才发现一直这样不好

尽信书不如无书，想吃什么就吃什么，可口好吃就行，老顾忌这顾忌那，干脆别吃了。只要吃了不中毒就行。

故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配
这个我昏,猪蹄炖黄豆在全国都很流行好不.怕什么.回族除外

张景岳说善求阳者必于阴求之，善求阴者必于阳求之。故知阴阳互佐，并不如本文所叙。配伍之学，理应深究。

羊肝与猪肉同食，黄豆与猪肉同食，非但用于饮食，在临床调理身体时吾亦常用，如黄豆配猪蹄催奶效果就很好。万不可拘于成法而不深究其理。人云亦云。猪肉无补亦不恰当。后出本草已然名言猪肉性寒，补肾。

不知道这么多都不能和猪肉一起吃，我昨天还吃了牛肉和猪肉呢

关于最后一个与香菜不宜搭配，我们这边吃五花肉时上面撒了很多香菜，貌似没事啊

我吃猪肉从来就没什么注意的。我这里超市就有卖牛肉和猪肉混在一起的肉糜。你说这该怎么说呢。