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冷菜DIY：三色蒸蛋(图解)
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\3p5n;w$j#[     原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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    辅料：小葱、香菜若干 mQ9^)D)@0R6Kt

7T1@8{;m1cK/\     佐料：盐、鸡精、酱油
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p#CpeW     果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ m/Z_:[j6D:p$I

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7r:Fh? jYy Al 可爱的原料秀出来！
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各就其位。
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切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了） 9cNC6u"Z{7m

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Hau8UP(_ 关键材料加工好。@&r/`Z7M4?

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QO$aD.ZG0T    搅拌均匀后上锅蒸。g6yH.Mq

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冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳。
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k 切得不好，请大家将就一下！
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a4U~0rM%V!RG4N 特写再来一张看看！
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ps:斑竹，我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献？L3NV{7g
     这个帖子可以不？

如果把雞蛋的蛋黃留到最後打散,等蒸到一半時再倒入已凝固的蛋,再把蛋黃蒸熟是否更好!