35521 2009-7-16 14:56
自制创新炸酱
[img]http://img.tv.cctv.com/image/20090707/IMAG1246949705507123.jpg[/img]
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主料:五花肉1ldD]5g!~,y9}QO
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辅料:啤酒、葱、姜、青蒜、干香菇
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调料:味精、胡椒粉、香油、酱油、大料、黄酱、番茄酱v,@8`|1R G
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烹制方法:
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1、黄酱中加入姜末、泡香菇水、啤酒、老抽、胡椒粉搅匀,大料用水泡软备用; M:U/L#U;`e+K.N
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2、坐锅点火倒油,下入大料小火炸香,加入五花肉丁、葱花、番茄酱炒香,放入香菇丁,倒入调好的黄酱,小火炒制均匀,出锅前加入味精,青蒜末即可。/K3AI[j(s
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特点:酱香浓郁,香味四溢。
007077777 2009-7-16 20:07
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liujianhua99 2009-7-26 10:02
看起来就有食欲了 口水快出来了。 我感觉这个吃点手干面 拿它做撸子 那味道绝对美