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豌豆鸡丝[1P]

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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0140_Green_Peas_with_Chicken_Breast_Shreds.jpg[/img][ JXUuz`

c9V)Cpr)Iu*Y [color=blue]材料:h"nR
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200克 鸡脯肉
%o/h!OD MC'C | 50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎） aU6Y8qWxQU0K&o:g7]L
30克 蛋清 0nJ5t
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25克 料酒
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St,k"f 2克 盐
3n6Gw7zib4G 30克 白糖
@cC_:E op 60克 水淀粉 :s+I^`AiO-R(N$c
500克 鸡汤 a{g7Co!~*Q1x
1500克 食油
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做法:
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。
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锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。-h9N3R0b {!P xm+c
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坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。[/color][/size]

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:loveliness: