查看完整版本: 潮汕特色小吃 (图)

潮汕蚝烙真是很正!外面酥酥的里面滑滑的 一口一个 爽!

其实这些小吃可以再各地找到相似的 比如温州那里就有许多当地的特产和楼主发的这些小吃一样

有的小吃我们这里也有，但是样子和潮州的就不大一样了，看得我流口水。

家乡菜啊 特怀念炒糕粿，先煎成金黄色，猛火厚朥（猪油），再打个大鸭蛋，正点啊
还记得小时候帮忙弄菜头粿，白萝卜洗净刨丝，米粉（大米碾成粉）加水，成糊状，混合，然后倒到铺好湿布的蒸笼 大灶下烧柴火，蒸三个小时就行了，姥姥在的时候，每年过年前都做，小时候经常帮忙看火，刨丝，真是怀念啊，菜头粿煎至金黄，大蒜捣烂成泥，加醋，蘸着吃特爽

为什么 早上的小吃没这么丰富呢 难道是我去的地方不对

回复 25楼 的帖子

中午有东西吃，早上人家估计没开门，潮州的话可以去开元路，汕头揭阳我就不清楚了
三轮车社（汽车站）对面那条街，那些路边摆摊的，笋粿 韭菜粿还有糯米涨猪肠（就是把糯米等佐料塞到洗好的猪大肠里，两头用牙签扎好 放大锅里煮熟 捞上来 切片 蘸桔油吃 PS糯米涨猪肠有时候是用来挖苦调侃那些穿不对衣服的胖子 衣服太小人又太胖 只好硬塞 显得涨鼓鼓的 我爸当时跟我说就觉得特形象）
胡荣泉的小吃除了蚝烙和鸭母捻 还可以 其他都不如路边摆摊的，有一次一群汕头的朋友去我那里 兴冲冲在那里订位 本来以为走三家不如赶一家 结果就栽了 虽然同学说还行 但是很是败兴啊  不过话又说回来 他们的饼还是不错的 初一十五很多人买去拜神  他们家有几兄弟在做 都是挂胡荣泉的牌子的 太平路那个大门面的才是正牌的 下面卖春饼 腐乳饼 鸭母捻甜汤 上面做酒席什么的

又PS 涨一词 在潮州话里 作动词时 是塞的意思  古汉语中的形容词活用为动词形式 献丑了

都吃过,不过对第一个极端无爱.

貌似我的很爱吃这些油炸的东东...

不错，有机会到那个地方去也要尝尝鲜，呵呵。