kdj116 2009-8-2 10:23
紫菜番茄蛋花汤[3P]
[img=400,600]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072408581584.jpg[/img]
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[b][size=4][color=blue]原料:[/color][/size][/b]?l,]m3g`N
[size=4][color=blue]西红柿、紫菜、鸡蛋。[/color][/size]0?rVcAAP
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[b][size=4][color=blue]辅料:[/color][/size][/b]7R)ese2J6k
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[size=4][color=blue]葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。 [/color][/size])F!Kg6M6r!h
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[color=blue][size=4][b]做法:[/b] [/size][/color]
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[size=4][color=blue]1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。[/color][/size]Q4ePn;Q
[size=4][color=blue]2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。[/color][/size]Z,J)v:KYo
[size=4][color=blue]3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。[/color][/size]r1r5r W&Q0Mw
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[size=4][color=blue][img=400,396]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072408584580.jpg[/img][/color][/size]:y n)_/p t
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[color=blue][size=4][b]温馨小提示:[/b] [/size][/color]Lk?(Ti^l&h
[size=4][color=blue]1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择。[/color][/size]f PNb
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[size=4][color=blue]2、紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]3、还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面。[/color][/size]
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[size=4][color=blue][img=400,600]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072408590233.jpg[/img][/color][/size]t7e%c+{o0YD
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lili809181 2009-8-2 15:07
一道简单、便宜、可口的家常菜,自己有空的时候常常做
fengqyebo 2009-8-2 15:16
的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候
yuyangxue 2009-8-3 08:58
非常实用的一道下饭菜汤,从小的时候就喝这个汤,永远喝不腻,谢谢楼主好贴。
KL1988 2009-8-14 15:40
真是不行,这道汤学做了无数次,就是学不象,不知这蛋花汤的秘诀在那里,
jy0304988 2009-8-14 16:26
看起来不错,不过颜色上海不错,材料也很一般,可以尝试一下