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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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[b]派皮原料：[/b]
1OzR!`@ A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克；
Hr-AE$A CRD B、蛋液25克。
0f+b{z1y6@(m/x6u|m [b]派皮做法：[/b]
nv8^4g SlX|-h 1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀； x2~,]7j:Y:L*U
2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
8n\#m,OAu 3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；
#K Og,a*{K3Z/lRzB 4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；
V_SEHh;g 5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；
%H4MkLQvq 6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。
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e wF q0Fw*B 入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080711224169.jpg[/img]
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[b]樱桃馅原料：[/b]
T!Qo/\;e-A&k 新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。4f\5B)K(j[GR"Vb
[b]樱桃馅做法：[/b]4p#|8PIY.`;a
1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；7S,M8g&J\jf.i
2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；
x G$A(~8U*qK7} 3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
A_'hwB 4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；
%n)Wd"bJUPi0t 5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；
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6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence