btta 2006-10-5 08:57
[转帖]叶儿粑
叶儿粑详细做法全程图解(d,~9q'o Su\$S:qC
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原料：
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1、糯米粉。p3m*m[y
2、猪肉粒。
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3、叶儿粑叶子。
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4、碎米芽菜。 bC d!J6_3Zp$I
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061005001858899.jpg[/img]
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做法：T%yN5N A7t[:q|
1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生。%~%M"d V@ P`b
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2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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3、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。n&i/fi5n0x w l
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4、取适量面团在手里捏成碗状。;X}6k3Eh_,U:Ks
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5、放进适量馅料。+M\:Slq4VK^
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6、将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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7、全部做完后上沸水蒸锅中，用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口，哇，好香！
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WSYPC 2006-10-5 15:55
这个东东我以前最爱吃了，可惜的是现在外面很少看见有卖了的
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