查看完整版本: 美女厨房----奇异果炒鸡柳[7P]

美女厨房----奇异果炒鸡柳[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img] "Z0q/it9LJbf
5v!d-tKkk
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 S]SR9Uh0Qw

1sI6d&S-]PE1O0W5B'c7WD8E       材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)
y W(D-[A%B ?8z7r.b 　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)"dU3{8YR6[!G'Z
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)j?V~5FRPqY"wb

X,t&r.AZ-FLq (wdZ5A/kb4[9lg
i5Ax$DGU
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img] jcFWY*K
R%n7Z&_B:S
1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 o f/I(j6u}
|x,U"{W5P-Y"mx
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
+]m;As3hV}uLY 3JM,_K6qz
2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。
.HPH6C:R:v&fMz :JfN^c3^&\:]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img]
-^4]*Ky.m5}9I Z {u|hA4J F%[
3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。
E'Ib6L V$M[
A2c-`9`8Q.g [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
!j`1C RSwB? vN:^H;}?^-gl8sv
4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。
+lv!_ Q-s'q1_(h6O
i2eL.`"_l [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img]
gSs.axu#AuC&B
_CW,qkrz 5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 E#WJj@ UK

u$ddP
r"G8h`\ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
_"n"F:j/WN'ms
#w$XN#J8u^A9d 6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。 v;kbh O$?
M5bP'e

UIlwu5xj*C ;Uf}^2H5L%T+Vn6R+x

_B*V1? K9D(O1pZ 厨神贴士 9e0L$I*e)_
['vV$L

7_4?Qz$~j@ @m*o 　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。,]X0O%R%s
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。'R];t"cBn
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。1U3T4nh,X.} w$j B
　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。
;Dy-OO/t 　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。 M6V"O OhN

:w snc MuZyQ
nzPE/vl"~*E [/color][/size][/font]

现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜