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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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丝瓜1根、鱼丸半斤。)El#GO1@d(S%h
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配料：
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葱段、高汤或清水、盐。4K+Hln_,d

XN.W4Pt,G0A;E 做法：
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$`l$mfA \a 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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2、丝瓜去皮切滚刀块；y:`/m1dZ;YV-o"JS$f
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p8y}%oil 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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Co 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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5、然后加入鱼丸，继续大火；
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@#yYq[T 6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；r^ qo%r
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yoie2q'x$d-aSn0yz 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：Oz;c
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流