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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:
L2b k0K Pk M"~ 黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克 io;j2k.U4|b!c+m |U

[K{/O+{,jV 烤箱越热175度
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烤盘铺好油纸\g(vc5@s

/pF%r&W7qWx6j 做法:Os7N5\;H0w
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)FC8M N ]T-Vv

oe/]6rl`|8b L 2、分次加入蛋液,继续混合均匀-|R`2J {\

-X4d{ j_GV 3、加入过筛的面粉和黑白芝麻 ~T4@B3{.Wu z
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4、混合成团后,放置醒半小时
tT x8]2e:A
Qw ]-W:H$N 5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯)Dj#{p*]rl\

q g A!E$c,[ 6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟GM/o!g[^ b5l\ S[M

*Y ? t$cOU-F,sR+AD 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。qY ` {#t8MZxuq

!Xg&LX ZF6Pe q5Y t 有芝麻的酥饼干真是香!
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