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福寿延绵[12P]

[size=4]材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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!KF2q2L9V 　　姜洗净切丝备用。"f:AT0k |Pq3?
　　
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。 tLDq7X3\t;i6^
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 T Jj A|"j[
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。n,{)m^/s6QcC
　　
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　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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|&ag&lj'W^*G)zL 　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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R w)_ y ['c3dXyR 　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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"iZ} Kt.M8pw$S 　　先将芥菜心排成花瓣状。8^fgY-u-]
　　
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　　再将香菇排在中间。
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。mB6r}/|`q
　　
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j+cn.b1H)^*\6v5YC 　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！q7X,eE+R9Yd
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烫荠菜的时候还可以放点油，这样色泽会好一点

福寿延绵这个名字，老人家做寿的时候肯定非常喜欢！确实应该加些花生油！

现在生活动不动就是油多了，来点素的也不错。