时尚偶像 2009-9-17 10:22
绿茶蜜枣芒果冰皮月饼[图文]
[size=4][color=Blue]绿茶蜜枣芒果冰皮月饼[图文]
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[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090915104653778.jpg[/img]
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材料：
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饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克）。d*C4N{1rs3Y
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绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。【可以做16个100克的月饼】0p2{f|crN
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所有原料可以在专业食品调味店购买。qO Z
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做法"DD,p d F
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1.饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。sV j4e-[ dx J$M,e
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2.取一粒蜜枣，包入到20克白莲蓉中。 k.i'z ] ]FE1}
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3.再包入到绿茶馅中。
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4.再包入到40克冰皮里。
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5.滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。]:F0}#O7] A
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[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090915104707644.jpg[/img][/color][/size]
gigaflare 2009-9-17 10:30
冰皮的月饼比一般的月饼要贵很多，但是确实对得起这个价格，糯米的外皮咬上一口感觉非常不错
zyb19870307 2009-9-17 12:10
面皮如玉啊，品相很好，材料也不错，如果加点儿蛋黄就成极品了！
香蕉里个巴勒 2009-9-17 21:38
月饼自己做多没意思啊，单位马上就会发给我们的，又有吃的了！
wsiwsiwsi 2009-9-17 21:53
看这图片很好吃的说 不知道自己做出来好不好吃了!
skycncom 2009-9-17 22:15
看样子还是不错的，可惜本人不太喜欢传统的月饼。一般只吃鲜肉的和冰淇淋的
tanaga 2009-9-17 22:48
又到中秋赏月时，月饼自然少不了的，现在的花样是越来越多啊。但找不回以前赏月吃月饼的感觉了。
xiaopaobing 2009-9-18 11:45
NND现在外面月饼卖几百的上千的有，折腾人，还是自己做实在~
maninchina 2009-9-18 12:29
正点啊。。不过还是大班的冰皮月鉼好吃些。。
dasuke 2009-9-18 21:55
太豪华了，自己做的话大概没这么好看吧，一看名字就知道做这个比做菜难多了
robinbin 2009-9-18 22:02
冰皮月饼是好东西不太油腻，味道变化多自己尝尝还是比较健康
rulongzhang 2009-9-18 22:04
:excellence ，冰皮月饼好吃啊，自己动手做，选自己喜欢的料，经济实惠
cyckanshu 2009-9-18 23:33
口水啊，又学到一道菜，感谢楼主分享，有机会自己做下
music46 2009-9-19 02:55
看上去很好吃啊，有空一定要试着做一下~！谢谢楼主~
skyfang007 2009-9-19 04:00
据说冰皮月饼是一种典型的成功创新，它让平时只在中秋节吃的月饼变成了一种日常美食。
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