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[日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[size=6]彩椒牛肉丼[/size]/B$|"mf:e

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5I*K:JUo j.AP _ 【材　 料】

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牛肉絲 80公克
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"T^7i8t.b9pM 洋蔥 20公克:w C1E%Mh lfI8q
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黃椒 25公克 5EQv{7Z Z)W

Ge"Vh!R_QE*P
紅椒 25公克 )s)Fo%^S2v

"zoA8ZW6uY| 白飯 1碗`Sf2` {kw
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【調 味 料】
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%XQ N-K a#l9J*g 奶油 5公克 m\rZjxv|

C {vfN_ 黑胡椒 1/2茶匙 "|6h&igI t?S#x
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柴魚汁 50㏄
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醬油 2茶匙
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V/U\\4v y 味醂 1大匙 1k2A3y,r{
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W2z]6|'W,SGH`C 【做　 法】 1LtD%V9HeK
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1.洋蔥、黃椒、紅椒分別切絲，備用。
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XMSn#lfFn*v 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。6Q"]%}%d,g$Lyt [

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k*k"~r)RhC3a*K^ 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入黑胡椒及作法1的黃椒絲、紅椒絲略炒，再加柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。I4E&t!r R
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。a6H1K"Te:P"j

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Vn [[i] 本帖最后由 dayhappyday 于 2009-9-17 13:45 编辑 [/i]]

这样的饭，就好象是我们这里的盖浇饭一样，只不过做的没有日式的精细

说实话我总觉得几种花花绿绿的辣椒一点也不好吃