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烤年糕牛肉串[7P]

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QC([:pveC-J [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_1.jpg[/img]8Z%tHGdopq2hH
　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
N!F&Ngw,]'A/\4O 　　8A P r*Z5a{G1^^;x
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]hsVW?
　　主材料
'c,D5kBhM3vZ 　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200gNT @1| Z!{
　　副材料
6_;OO$I;T\ 　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許
I3U1B%f"A3_,W 　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊
`V:l1Tz9I&An
JOu 　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許
gX i;A,a4Ca 　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙 :@C;Ie(mcld,M
　　j6[x Q&Z
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]W;ON9VB
　　01.醃年糕
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　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm);H&t/B!E~1b
　　均勻塗上醬油
%v@o"@2\h C.x 　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)
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　　02.醃肉
M}0r#f-w)| 　　混和烤肉醬的材料
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G 　　把牛肉預先浸泡在裡邊s h!fsBr
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img]
JIv.vu 　　03.製作
.R'ZHk_nu 　　把肉串好,中間夾入年糕
&xFY6i$_a"Cu"Q 　　
6o/_1Q ~@9MK'{\OS(y [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]
qMioo7w J|/rw 　　04.烤
%t`&u/|7c$~E 　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右
v+k#n*p ivxg 　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁
w$\O.R9_p)mJ~d 　　如果沒有烤爐,就用平底鍋#F.| m0~hh!S}
　　架上鐵絲網也可以@Ra$s5w(\#pW^
　　
~3G p.RMl h2S [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]#d)O'n!H Bal;n
{
　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。