xjhwww 2009-10-15 18:35
啤酒酱香鸡翅
啤酒酱香鸡翅 z3x+l c q
1\vB:G#s3L4G4r @T
原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 u [F*jU-F,O
做法:
Q1~`/D$WN
1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; %lIrt2m"[$] U(j
2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中);
Ivn9uLq7_%Jk
3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟;
&G,]4m^|UR
]/Yy
4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。 $\)@K@3Mf0bz
A3OP.v.g`8m[2U&jk$k5h
[img]http://www.divshare.com/img/display/8908338-3b4[/img]
wuzhuaniao 2009-10-16 12:26
可乐可以做鸡翅 想不到啤酒也能啊 k#|y7\ hs9C
K5a4YuS
就是不知道味道和可乐一样吗
showmeth45 2009-10-16 15:49
还真是,我以前就知道有可乐鸡翅,这做法挺新鲜的,可以学一下