fy33288 2009-10-16 13:08
麻辣狗肉
麻辣狗肉的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,麻辣狗肉是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻辣狗肉以狗肉 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于麻辣味
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配料:
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净狗肉500克,尖椒50克,花椒3克,大蒜20克,油50克,酱油25克,盐、味精各少许,料酒15克,干辣椒5克,鸡汤适量。 ^x2e9I#d7j]
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特色:色泽油亮,味微麻辣,肉质软烂。 @
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操作:
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1、净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。:f&W'V*A
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2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂,大火收汁,淋明油、料酒,放花椒末,出锅。b@
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3、另起锅放少许油,煸炒,加盐、味精出锅装在盘中心即可。
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showmeth45 2009-10-16 15:54
好菜,看着就让人流口水,不过狗肉不太好买
abpluto 2009-10-16 16:20
狗肉不好买也就算了,关键是狗肉里还有大量的寄生虫这很叫人头疼
YDhunter 2009-10-16 23:40
狗肉呀,再一次进来观赏
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现在天冷了,吃点上火呀
smz8184 2009-10-18 23:31
狗肉实在是好东西,不过还是要做得好,像贵州的花江狗肉,就不知道怎么做的,但一想起那味道,口水都流出来了。
sutterinstrumen 2009-10-19 10:44
这个在国外能实现吗???2v [ y1LBk"uG
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这个在国外能实现吗???}Z?H0V
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这个在国外能实现吗???
君王 2009-10-19 10:47
不吃狗肉好多年了,最近一次吃的狗肉算算也是七八年前的事情,在外地,朋友偷的房东的大狗,在外面做狗肉吃,叫了好几个人一起大快朵颐,真是痛快啊。
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味道是好,但材料不好找。
12uu987654 2009-10-19 17:00
我是年年吃狗肉,特别是冬天时,有那一天不吃狗肉的话都会到店子里面去闻一下狗肉香。
mynametom 2009-10-19 23:08
看着确实让人流口水,不过狗肉是属于“发”的食物,吃了怕身体受不了,纯支持楼主了
yanghua20090816 2009-10-23 02:57
鄙视吃狗肉!狗是人类的朋友!洋鬼子总拿吃狗肉挖苦中国人,中国人也是太……
6972571 2009-10-23 03:21
这是好东西啊 冬天吃狗肉很补啊!!
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不过现在狗肉真的很不好买啊
xiaotian7901 2009-10-23 09:26
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tianuy 2009-10-23 16:41
冬天吃狗肉,大补呀。不过现在的狗都是饲养的肉狗,不好吃。