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花生仁凤爪煲

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱
.vaD:K1yT;N mh 口味：咸鲜味      工艺：原炖
{t Z(X6y~ 花生仁凤爪煲的制作材料：
;I E zZ"[-z] 主料：鸡爪700克?&[8~DSe
辅料：花生仁（生）75克
P9O7]K5Ng 调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克
Q@s3w-gd1| [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102865449109.jpg[/img]
+ZXK5cG2xD+l(m 花生仁凤爪煲的特色：%J'qCqT^6? B:@
鸡爪酥嫩，花生仁绵香。u0HHD*jA&g
教您花生仁凤爪煲怎么做，如何做花生仁凤爪煲才好吃
|E$}'QP$[H 1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；
NZ-dkz_G*@ 2. 葱、姜、蒜洗净，切片；
.{Pqf/[ 3. 花生仁用温水泡软；7i_3V7g&h%M{O.h
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4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；7hj yj6jK't
5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；fJ5O"[4{b@
6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。
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花生仁凤爪煲的制作要诀：
"TF)O.zKc7R#C? 本品有油炸过程，需备色拉油约300克。F#Tf:Q
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CSlL)tI#N}n2F,A 小帖士-食物相克：v"p3F_`7n"[
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

做法很简单也很实际，鸡爪味道也好。一定要试试。

感觉不怎么样，还不如分开吃好，串味了不好吃的。不过，这菜下酒是个不错的选择

看着就觉的好吃啊，有机会要吃吃看，不知道哪里有卖?

不错，是个实用的菜。鄙人很喜欢吃凤爪，学习了

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你