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韭菜方腿玉米粒炒饭【3P】

韭菜方腿玉米粒炒饭：
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092309583102.jpg[/img]G0C(Gt`9O-j#d
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d6KM+b.r S8g7aL 原料：4w3Oi9R9t/i?kG
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方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米各适量。
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y8L1h E E 调料：k&W?tO;IhB\

cP"h7k.Lf)Lo 油、盐、2汤匙酱汁（酱鸭子的酱汁）。
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2Er&Q.iPI 做法：pW5c
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I-F5jH1})p%N 1、方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒；6O!hh'gm4z8~
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2、玉米比较难熟，先把玉米在水里煮5分钟； D` ]cqW'?t!nho

:vll l1L 3、热油锅，放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软；
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8{9U5l1X3y3sRi6Z.B(` 4、加入方腿肉，煸炒1分钟，洒点水继续炒1分钟；*r9s_)C"vbG1j
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5、加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀；
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6、加入韭菜粒，翻炒至韭菜断生，加一点点盐调味；Rj,B}O$S,O
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7、加入米饭；（我是新鲜煮的饭，盛出稍放凉再炒）
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W4A(f2]9k4q2`'J/r1cv 8、用筷子来拌炒更容易把饭打散；fea-?0`

-[mn`] ke1X d3\*\ 9、加入2汤匙酱汁，翻炒均匀就可以啦！?ky
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/@h^ H"U1Xx [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092309584764.jpg[/img]5S+];_ZM*j

h$t9[&]H'Nk-x1P-j 经验分享：
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1、炒饭的材料可以很随意，平时做菜剩下的边角料也可以充分利用，重要的是颜色的搭配，最好是荤素结合的；k)~)G KjV?J?9U
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2、酱汁是我煮酱鸭的酱汁，你可以用蚝油代替也很好；平时做酱鸭或者其他卤水菜的时候，收汁时我喜欢剩多点酱汁，用保鲜盒装起来，放冰箱里保存，有时候炒面、炒饭、炒菜的时候，放进去味道很好的；（但是建议保存不超过1个星期）2K,w8ogd

g$d!o^B uG9Aw7v;d t 3、在孩子的饮食上面，重要的还是搞点小花样，同一种食物，以不同的形式呈现在孩子面前，会给孩子不同的视觉和味觉。2Z9{@)E!l)u8o

.[6~c.KC.Gl [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092309590282.jpg[/img]
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[[i] 本帖最后由 zxc77527 于 2009-10-24 20:41 编辑 [/i]]

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你