查看完整版本: 家常菜——素鸡牛肉丝

家常菜——素鸡牛肉丝

材料：Y^
c1x T%U]V
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水cz4t[)O}
KE;d]
制作方法：
],c/i]A-z0@R
v 1.素鸡和红椒洗净；-t&})lb&z3EU7A%i X)n
2.牛肉取出解冻；
O\'yN;y/e)F 3.红椒切丝；
7tBe)Z]#i~ 4.素鸡切成半圆形；#s|]P+uo
5.牛肉切成条状；.A+H9anF1`
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。f;S0t#l*~:y
[img=298,588]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/20090925/21-34-16-791.jpg[/img] %m;_
U*o~z;|JWy
7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
#x"EIe[L8X1t4c 8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；
(I!hRLw+\lE%p 9.倒入红椒丝，翻炒；
lc(|1M#p%E;o#oR,Iy&bI 10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可5Z9@-Y"hf3tHL,x `?1k]
  [img=301,406]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/20090925/21-34-46-358.jpg[/img]
f&bDxb'O~7m [img=375,500]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/20090925/21-35-17-578.jpg[/img]`OJt"c"W/y}
@I2tqzj

0DC'P8hnl8bK$Q [img=375,500]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/20090925/21-35-35-729.jpg[/img]

我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做3_+Po[*`+k?k)t
感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?

我一直都没有搞懂,素鸡是什么东西呀,请各位高手指点