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查看完整版本: 寻找快要失传的老广州美食绝活[10P]

wangyang5454 2009-10-30 12:53

这种小吃第一次听说 自然也没有吃过 有机会一定尝尝

dcwj1217 2009-10-30 13:17

还是第一次听说,光看图片就让人垂涎三尺了!有机会一定要去品尝品尝

lingdao96 2009-10-30 13:23

楼主介绍的小吃真是经典呀,的确是美食绝活啊,是中国美食的精华。

1LOOK 2009-10-30 16:30

水菱角,儿时很喜欢吃的~
不知道这店是在那里?!
楼主请公布详细地址~ 多谢!

819427578 2009-10-30 22:34

很精致啊水菱角 感觉不错很不错有机会一定要尝尝 感谢楼主的分享

dhaiying 2009-10-31 01:31

不错不错最后那俩东西我真想尝尝.好东西啊.

三月惊蛰 2009-10-31 01:48

广州有很多街坊小吃

怀念那种味道 怀念那些时光

beststm 2009-10-31 01:57

呵呵  小吃最能反应一个地方的特色,楼主上的真经典

low890 2009-10-31 03:09

看世很诱人.不知道 自己动手做起来怎么样. 会不会很难

绝对废人 2009-10-31 03:11

水菱角是没有什么印象了,但是艇仔粥却让人很怀念,作为家喻户晓的粥品之一,小时侯是经常会吃到的,可能不像楼主现在照出来的那样配料复杂,但是当时那种用新鲜熬好的滚烫老火桶骨白粥,淋在各种生鲜配料上激发的那股香味,实在令人难忘

qiqiangwen 2009-10-31 07:50

:excellence 看的我都饿了,下次去广州一定要去尝尝!
看这样子做的难度就很高,难怪快失传了,要学3到4年,还只能言传身教,真是可惜啊

qusiba 2009-10-31 10:36

*** 该帖被屏蔽 ***

w2x0j3 2009-10-31 10:53

现在很多地方的小吃都已经变味了,原料也不地道,只是徒有虚名。

1079961799 2009-10-31 11:23

我刚刚来广州很多广州的美食,小吃都没吃过。
不过,水菱角 这个东西还是第一次听人介绍,有没有这店的地址,要是我有空的话,去试下

619351 2009-10-31 12:19

这种小吃一般只有在原产地才可以吃到地道的,因为它的材料很特殊,离开了原产地原材料都变了。

hehe3034 2009-10-31 14:14

看上去真的很诱人,很具传统特色,中国的饮食实在太多样化了

robinbin 2009-10-31 14:35

的确是很少能吃到的手工菜,连我广东人都没有尝过

白夜骑士 2009-10-31 14:48

没听说过,不过看起来很像粥,不知道是不是早上吃的

风中奴喊入 2009-10-31 15:27

我在西关几十年还是第一次听到水菱角这种小吃,现在那里可以吃到啊?

zsal888 2009-10-31 19:01

是啊好多好吃的都要失传了。没有失传了的也没有以前的味道了。
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