查看完整版本: 美女厨房----豆鼓鲮鱼炒西兰花[7P]

美女厨房----豆鼓鲮鱼炒西兰花[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/29/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] pl.hV5`r3U

Bm9F1p9Mx5BxhpON [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
&A }JNy%lGO(L
O
0~Y&Hg;]f Xd       材料：西兰花（2棵）、豆鼓鲮鱼（一罐头）、火腿肠（2根）、红椒（半个）、蒜（3瓣） hGN1Gz*f
　　调料：盐（1/3汤匙）、鸡精（适量）u*KvH$y

F"C6f@?
d3k Jn5z?~H4v

L xI}
s'?+j$Gy#P [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/29/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
!ioI)~/L}n1c
0L lya TJ{{\,k"Y 1 洗净西兰花，掰成小块，用盐水浸泡5分钟。 -Y!jelcl4enJ I
R
ry"X W!Mz#]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/29/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img] 2H#kkHu~

flA2ZNI"y 2 洗净红椒，切成块状；火腿肠切成片状；蒜剁成蒜末备用。 S.tg;S]f8Y
G+}
,X:XO]Vw_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/29/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img]
^'J*\e
v
1rud^y!Y 3 烧开一锅水，下1/3汤匙盐入水中，放入西兰花焯十数秒，过凉水备用。
+Bp` }G
VL I Yk5e G [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/29/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
3ZE(iZ\g(F
Y'rxW0X(^ 4 烧热4汤匙油，爆香蒜末，放入西兰花快炒十数秒。 Wffn:vFO
;s%L3P)NZ.\
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/29/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
:S8Jx.Z9L2wC
9p.wM8Ji;N\p ` 5 下红椒、火腿肠片，与西兰花一并翻炒均匀，期间可下些许水。 u@$T/C"Bn~
6Os-^Zm(\
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/29/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img]
7bPAj n1X
Js/^8F|TI 6 放入豆鼓鲮鱼块，用适量鸡精调味后，即可上碟食用。 )M+KGe*Y+j

{?WOR4N7@
5v8\PJ |G Wq3gR 厨神贴士 )y2n2^9yi_ P

v\k%I6d Q7A 　　1、泡西兰花时，在水中加点盐，可以泡出躲藏在菜花中的小虫子。z`uube%xQ,`a.D
　　2、蒜头炒西兰花时，火要旺油要足，才能炒出西兰花的香味；而且动作要快，否则容易烧焦。X f;z1I0Qq7EJAZ
　　3、鲮鱼块不宜切得太小，因为它本身已经油炸过，切得太小爆炒时肉身容易松散。6d&K+aW0Nx
　　4、此菜不必另外放盐，西兰花吸收了豆鼓鲮鱼罐头的汤汁后，味道已足够，只需下些许鸡粉提味。 9?2F4F!g,n&Pq({Q

.T3x#EV@Vq7Pp
+Wt.s'H$Q}[ [/color][/size][/font]

唉，现在有几个美女在下厨房嘛，还是自己学吧，学会了再给美女吃。

靓女炒靓菜，好，好想有一位美女给我炒一盘。

我记得有一道菜，叫豆次鲮鱼油麦菜，想必美女改进啦。

这道菜我看没什么意义的，豆鼓鲮鱼本身就很美味的，炒凉瓜皮等都很入味的

好想吃呀.我也去做一个看看.谢谢了..好

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享