查看完整版本: 鸡蛋烧排骨 太赞了！

鸡蛋烧排骨 太赞了！

鸡蛋烧排骨 太赞了！2D(X2b i2BZ&Y
[size=9pt]&\qRQj{
G!r
[url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282285641323.jpg][b][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282285641323.jpg[/img][/b][/url]s^&Z(i#E$a;I
土鸡蛋烧排骨，味道不错，材料少，做法简单，传上来与大家分享。感兴趣的可以尝试做一下。j(yl!`&K z2D
hp$C
T&M.N
先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。

f$J.~9@7b%J*sU^B [url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282293213740.jpg][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282293213740.jpg[/img][/url] F(dh:uORA'Ar
p*TK?
}/Pc#m&K
步骤：锅里放油，油温稍稍起来就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均匀的裹上糖色。
:_@ ?3Q,`5`$W{;To [url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282210375121.jpg][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282210375121.jpg[/img][/url]
9HH Nyb4Z(\ [url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822102934116.jpg][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822102934116.jpg[/img][/url]
K&bn&_@^2LO|O [url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822104423419.jpg][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822104423419.jpg[/img][/url]jG#e"`q}3OW-L
7v E J7ZQ5Ky)[
然后放入适量酱油，料酒，干辣椒，加入水（水刚没过排骨即可）大火烧开，中火烧20分钟
lp_5h/PI [url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822111373864.jpg][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822111373864.jpg[/img][/url]&i8^!{/o'Y
JDZ

O9yj5ess9rh9\g 然后鸡蛋上划几个口子，便于入味，放入锅中一起烧，不用盖锅盖。
]5Iqon'l2EdDUK [url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822114332082.jpg][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/200992822114332082.jpg[/img][/url]
X&[q ut!Mk
Ss7g~*S7i 待汤汁收干，即可起锅。如果觉得味道不够，可以根据自己口味再适量加盐和鸡精。
4A,c#Ba'f [url=http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282212751716.jpg][img]http://www.ifcity.com/bbs/UploadFile/2009-9/20099282212751716.jpg[/img][/url]
;O? H9iLX?'Mm l.S\-~^e^
[/size]

这道菜挺有创意的，简单易学回去咱也试试。

第一次看到鸡蛋跟排骨一起烧菜的,挺新鲜的,不过我觉得排骨还是糖醋或红烧的好.

哈哈哈！这道菜可是我的看家本领！每次朋友们来都要必做的一道菜！

排骨太腻味，新拨的鸡蛋又不怎么入味，看不明白这道菜

第一张预览图真的非常有诱惑力,没想到排骨可以这么诱人的

鸡蛋和排骨，很有创意，从来没想过它们两个可以一起做，图片也很清晰，下次自己试试

看起来简单的材料能做出这么特别的菜色，这作品真是够绝的。

鸡蛋烧排骨没吃过,哈哈看了要留口水了.一个字(赞)

做法的确很简单呢
*Q'nh3h3lA4Y]-d 可以尝试一下呢)r:QaH-u
不知道那个蛋会不会很入味

看到第一张图片，我还以为是板栗呢。。。那蛋的颜色不错，第一次听说这菜，有特色，有机会尝尝~

怎么做出来的啊 看成色很好吃的样子 可以说下么

简单易学，色香味俱全啊，不错的一道菜，可以在家里试试看。

没感觉鸡蛋起了什么作用 这么煮鸡蛋很油的

这是个比较简单的 “杭帮菜”   记得爸爸说   小时候  家里的条件不好    兄弟姐妹5个人，v[oCg(Il
ASc&[5K
这样的菜  当时很难吃到

cPKO+y k9H4P
*e1[
s6k
Wqb)r
6dR9_k_O_Y 到现如今的年代，   一般大家都不吃了 。   因为妈妈这样说 “木头 烧烧的菜， 鸡蛋红烧营养都没了.但是这到菜 如果要讲究的话  可以做的很复杂”

楼主说实话你的这个这道菜我还真没见过，长见识了，谢谢楼主。

楼主你说的方法也太简单，就怕我眼高手低做坏了。

晕倒，鸡蛋烧排骨，那是相当的无语啊，吃着腻嘛？

雞蛋用燒的不是會很干嘛
8ceZ2d,Ju 那個味道會有點苦哦

带一次听说，以后自己要试试看看好吃吗，谢谢了楼主