qxf1111 2009-10-30 23:48
丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜 鸡蛋
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调味料：油，盐，料酒，葱花。
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1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。e']S,FeW z7BaD|
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。~7T8vOV-k%j6@*m)Mb,\
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。;fB2C T6hP:o
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
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多吃益处：丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分
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