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涼拌毛豆莢[6P]

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j,q#A2U(MX~h 涼拌毛豆莢
)za} g8\{ 食譜來源：米桶亂亂做
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d 材料： ( 所有的材料可以依喜好的口味，或鹹度適時調整)gu[+c
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毛豆莢.....500g
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八角.....2~3個/`0h"B#},p;X HdL_
粗鹽.....適量
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調味料：({-fGr-W!LC
蒜末.....1大匙 (可不放....不過我個人覺得加一些會比較夠味)
)b7f+q'zbo 辣椒末.....1小匙 (怕辣...可不放)
2{5w9?v2oR 粗黑胡椒粉.....2大匙
`Z4[.`.@?7F,b 鹽.....適量 ( 依喜好的鹹度適時調整 )
)SIl2e5Dh{ 香油.....1大匙
)Yo*D H#Q 糖.....1/3小匙 (或不放)
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)m%rn]q+F 做法：
#M [5{WmA2p 1.將毛豆夾用粗鹽搓一搓，再用清水反復清洗乾淨，備用
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2.取一鍋，加入適量的水，放入八角煮至滾，加入毛豆夾以中小火煮約8～10分鐘
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}fFhF)NG EE_ 3.即可撈起放入冰冷開水中快速降溫，再撈起瀝乾水份，備用
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4.將做法3的毛豆夾加入所有調味料，充份混合均勻
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q%U'vD 5.再將拌好的毛豆夾用保鮮盒 (袋)盛裝好，放入冰箱冷藏一天至入味，即完成
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鹹香的涼拌毛豆夾  會讓人忍不住一口接著一口的吃喔
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毛豆莢？还没吃过的，我们这里好像不太流行。试一试也好

太帅了，我们那边就叫毛豆，我爱吃辣味的，太凉的我还真不能吃，不过这个我要试一下

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你