qq33211 2009-11-10 13:48
水煮牛肉吃过好多次了，都没自己做过，，有空买些来做下，不知道味道如何！
psmt 2009-11-10 14:04
太辣了，看着就上火。不过为了肚子，上点火也没什么。
jack1448 2009-11-10 14:14
呵呵， 吃水煮牛肉， 水煮肉时， 我就喜欢吃底下放的菜。
tp171819 2009-11-10 14:17
看的都辣,我也只吃过大肉的,没有吃过牛肉的.
jayl501 2009-11-10 14:25
看起来不错，还挺辣的，是福州小吃吗？图片好像有注明福州
nicgao123 2009-11-10 14:46
学习了，下次自己学者做做，一定要多放辣椒，辣得爽
zlhelva 2009-11-10 15:44
水煮牛肉以牛的背脊肉来做最好，当然牛肉会给人质地很老的感觉，
所以要提前对牛肉片进行腌制。做好的水煮牛肉要突出辣，麻，嫩，烫，鲜，香，
才可以称为成功的水煮牛肉。
还有就是水煮牛肉的配料不应只有莴笋片而已，很多时令蔬菜都可以相互搭配的，比如海菜，
豆芽，等等。
23700988 2009-11-10 15:46
太诱人了！原来水煮牛肉还有这样的来历，不过真是好吃啊，火辣辣的，滑嫩嫩的
liuhanmu 2009-11-10 16:22
最喜欢水煮牛肉的嫩，经常在饭店吃，有机会自己弄个来尝尝。
xiaocen 2009-11-10 16:37
一看这么多鲜艳的辣椒就有食欲,可是吃多了肚子不舒服哟
511102 2009-11-10 16:40
孤身在外，好怀念家乡的美食:cry
水煮牛肉不辣就不够味了，尤其是面上那一层花椒，在做好出锅的时候淋上去，滋滋滋的响声和那花椒的香味真是诱人！
vip_sis 2009-11-10 17:32
这个麻辣味道估计太重了，我受不了的，吃完必然拉肚子
无处伸冤 2009-11-10 19:00
看上去红红的
不会很辣吧
太辣可不好吃哦
要呛死的:lol:
李逵852 2009-11-10 19:59
这外水煮牛肉与水煮肉片一样太多的辣椒了,让人肠胃不舒服.会引起不必要的麻烦.
mutounao 2009-11-10 20:06
水煮牛肉和水煮肉片如出一辙，两种肉质的差别，不知道会不会又太大的差别。
feghjk 2009-11-10 20:32
水煮肉片吃过但不是牛肉的有空按楼主的做法做点试试,看看怎样
123321lll 2009-11-10 20:47
好可口啊 口水都留下来了吧 真是人间美味啊 呵呵 回来做做吃
1983jiangyan 2009-11-10 22:13
咳，看着好像非常的辣，实际上是不是真的辣，可不好说咯，现在的辣椒很唬人的
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