qd0220115 2009-11-17 19:42
干烧鸡翅
干烧鸡翅的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干烧鸡翅是中国菜系京菜菜系中很有特色的菜式之一,干烧鸡翅以鸡翅 为主要材料,烹饪以烧菜为主,口味属于咸鲜,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
菜谱名称 干烧鸡翅
所属菜系 北京菜
所属类型 地方特色
基本特点 四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香嫩,味咸鲜辣
基本材料 鸡翅250克，猪板油75克，豆瓣30克，鸡蛋2个，
特点：四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香嫩,味咸鲜辣
用料： 鸡翅250克，猪板油75克，豆瓣30克，鸡蛋2个，
干豆粉40克，花生油50克，清汤150克。
烹饪方法：将鸡翅用精盐，料酒，胡椒面码匀，鸡蛋，干豆粉调成
糊，将鸡翅拌匀，板油去皮成粒，用热油炒熟。将鸡翅放
入油锅中炸至金黄色捞出。将豆瓣炒出红色加汤稍煮后，
放入油丁，姜，蒜，葱加酱油，料酒，白糖烧透入味，加
味精装盘即可。
zjhh90090 2009-11-18 06:48
大哥，给张图啊，没图的话引不起人的食欲啊
philips113 2009-11-18 08:14
楼主，做法已经了解了，能不能发张图上来让我们看下呢:teeth
zofxy1231314 2009-11-18 09:45
鸡翅我的最爱，可惜都没图的 要是有图就完美啦
haijery 2009-11-18 10:22
的確蠻可惜的，除了做法外，圖片是最能引起大家實作的方法！
dz007 2009-11-18 10:28
很喜欢吃鸡翅也很喜欢吃辣，这个川味鸡翅做出来味道一定不错呀，有空做下试试看
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