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家常豆腐

家常豆腐的做法 ,X8aP;b;ec
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原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜

qT3B*mb 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉
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做法： _.O9r7o5tGd)U
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1）豆腐切片。锅中放
IdK/pb1j*c 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
)u*Tj5k:OF+w 2）倒入油，
7X4EE7v ?$gS 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 H"t%l_$fsJ
3）起锅，放-\!e(ul9ff.r!R7q
葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入
;g,\+D|+h/`Wv 豆腐片。
s(}5ie1_*td`!d2K 4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
+X8H4U4\Mr 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
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{Kbl(x| e:H *如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
B3K7k/Vx *菜出锅之&@ia'KvW*g_
前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦