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罗卜炆腊肉皮

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这两天气温骤然下降了很多. +b;t5ZSg p+nO
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很想吃些热热的菜.
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XA;l!x_-NA3UaO 想起自家腌的腊肉片下来的腊肉皮无处打发, )v$CmL`5iC-p aZ

6q+o4y9[:_'A c 不如来个罗卜炆腊肉皮,既香又林,热热辣辣. ;lZ"`X,Dd B4x

'\BN\8s3^t 岂不快哉! G W`6pB*\V6{

8kLxim1\xUC:G 赶快去买罗卜. b_;V/p2j"`q?
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回来三下五落二,刨皮切成滚刀块.
c|U)[i!n [/list][list]腊肉皮切小块, n;P5s;HZ }4dV5w$o
事先煲熟,捞起备用. YZWX6X)V
1. 姜片起镬. WS@5^}Zz,CY4~GCK
2. 落罗卜爆透.
H'S+h;B8I!gQ 3. 落腊肉皮. ;}|_9q2a6rP!C^*y2e'`
4. 继续翻炒. NI+u.P$x av
5. 放进开水,加盖炆煮,再放几块排骨增鲜.
b(}.n*tt#_1h 6. 见差不多了,就放盐,冰糖等调味. (oL&~U g4Q
再煮一会就可上碟.
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看样子还不错 看来楼主的厨艺很不错啊 占个沙发

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享