豪腕の悪来 2009-12-7 12:34
香!香!香! 排骨饭!
其实做法很简单,把买回来,啤过水的排骨用蒜头,豆豉酱,面豉酱,鸡精,总之你觉得好味道的调味料都放进去,当然还有盐,糖,胡椒粉,油,麻油,酒和醋醃25分钟。lp/_\5M
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712134710983.jpg[/img]6aV#KEr}$BpK
饭成型以后,就是还有泡泡的时候把排骨放进去!
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煮到跳制洒上一把香菜,关上盖子锔5分钟! 8uS8H;O!nc[r
不喜欢香菜的可以不放,但是最好放些小葱,提香嘛~~
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吃之前倒点酱油去调一下味道!饭香肉嫩,哇~~~Xf,W4I(|1M(u
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leiming99 2009-12-7 15:05
看起来不错,不过排骨就在饭锅里那么一会儿,能熟么
ziyemingfeng 2009-12-7 15:07
看起来很像我的炒饭@p0J(Y'E3Y
不过估计排骨的味道更好~
从不看黄网 2009-12-7 16:19
看上去就很香,但是就闷一小会肉能熟么,但有机会肯定做做看。
qfwqyyywqf 2009-12-7 17:16
唔,去试试排骨能不能熟。
D.^v!G Lfpm
话说看图片貌似是很好吃。
江江 2009-12-7 19:27
这么短的时间,排骨能熟不,我觉得多蒸一会儿更入味吧
meishijiatomxu 2009-12-7 20:02
我认为排骨事先是不是应该用水煮一下呀,然后再加上佐料放到锅里同米饭一起焖呀。