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查看完整版本: 河南传统名小吃:鸡丝拉皮[1P]

gjmppp 2009-12-9 17:14

我要回家介绍给朋友谢谢楼主啊!真的很不错

gouzhaoshan 2009-12-9 19:24

貌似就是肉丝拉皮哇。很好吃的,我爱吃这倒菜

wlhsm 2009-12-9 19:29

要自己做绿豆皮恐怕有点难度,如果买现成的不知行不行?

kingsoft1985 2009-12-9 19:33

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gouzhaoshan 2009-12-9 19:42

做法相当的简单的。自己做过好多次,味道不比饭店的差!

zhangbenxiao 2009-12-9 21:11

俺就是河南人,怎么没听说过啊?过年回家了打听打听

randywwang 2009-12-9 21:18

我们河南的特色小吃,最爱鸡丝拉皮了。。。

暗影精灵 2009-12-9 21:56

内地有吃芥末的传统?感觉很困惑,还以为只有日本吃生鱼片的时候才加个芥末去腥呢

暗影精灵 2009-12-9 21:56

内地有吃芥末的传统?感觉很困惑,还以为只有日本吃生鱼片的时候才加个芥末去腥呢

loveyyy 2009-12-9 22:04

潜水好长时间了。这个不得不出头了。一看这名字就流口水了老乡,这一定是老乡。握个手呀,呵呵。芥末,好冲哟。

zhuhao456789 2009-12-9 22:10

哎,要是没芥子倒是可以试下,还是顶版主。

8115337 2009-12-9 22:13

拉皮看上去像西安的凉皮的样子,是猪肉还是面食?

ligenwow0713 2009-12-10 02:04

对的啊,在俺家这里,家家都会做,经常吃呢~不过还是很讲究技术的~

1412_dik 2009-12-10 03:51

其实拉皮的做法有很多的 这只是其中的代表作 河南的小吃是比较多的 最著名的应该就是开封的小吃了

rambo6520 2009-12-10 04:36

东北拉皮我知道,这河南的鸡丝拉皮就没听说过
看样子像粉皮啊

huayin28 2009-12-10 08:57

就是那个拉皮难做,总做不好,可能开粉时开不好,总不够滑

liuweitmac 2009-12-10 10:09

中国的饮食文化真是不得了啊,这么多的好吃的

chenwei84825 2009-12-10 10:10

这个有点像我们东北的彩色拉皮,就是大概做法和材料上不太一样!

uc2008 2009-12-10 10:44

应该是很爽口的一道菜,不过拉皮应该是很讲究的,不是一般人可以做好。

bearlovedog 2009-12-10 13:16

这东西看来只有在外面吃了,自制太麻烦,上次为了吃蛋挞,自己擀酥皮,那叫一个累呀。
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