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潮汕工夫茶道

蒋子龙做过日本“今日庵”的座上客，品尝了日本茶道，写了一篇散文《形式的魅力》，在茶道一节的末尾，作了这样一个建议：“中国南方的茶馆文化，尤其是工夫茶和广东的早茶，似乎也应该从理论上总结提高一下，特别要提高到艺术、宗教、哲学、道德的高度来认识，来加以宣扬... ...，什么事一旦形成一套完整的理论就不一般了。”
    这个建议很好，很有意思。
    我曾有过这样的想法：许多朝代以来的海内外潮汕人，不知有几多亿；历代潮汕人喝过的工夫茶叶，不知有几多万吨；工夫茶的考究是世界所无、潮汕独有的，就是没有总结提高，成为工夫茶道。这是一个不小的遗憾。尤其是看到蒋文“工夫茶和广东的早茶... ...”，更觉得潮汕太小太僻，潮汕特有工夫茶而没有总结，以致作者在工夫茶三字之前漏掉了“潮汕的”一词。
    无独有偶，《新民晚报》曾介绍上海“金吧”酒巴里的工夫茶，从其烹茶的茶具和技术看，完全是潮汕的工夫茶。可能是聘请潮汕师傅主持茶政。也没有只字提及潮汕。

现在很少喝茶了……大城市生活节奏太快，没有空停下喝口茶

喝茶是人生的一种享受啊，经常去买茶叶自己泡着喝，好爽！

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真的是，享受想来都是有钱人的事情，俺想吃，吃不起啊

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应该叫做 中国茶道！茶道现在已经风靡祖国大地了！

在老的时候，慢慢的喝这个，应该就是非常非常惬意的享受了啊

喝茶是人生的一种享受啊,但喝功夫茶，有几个人有时间呢？很少有时间享受呀