查看完整版本: 牛奶真的并不是十全十美的

牛奶真的并不是十全十美的

牛奶是很多人都喜欢的健康饮品之一，因为牛奶含中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质，所以才拥有营养丰富的美名。而大量的事实证明，牛奶并没有人们想像中的那样完美，如果食用过量甚至会损害人体健康。
◎长期饮用牛奶未必健康
很多人都认为牛奶可以补充人体内所缺乏的营养，因此牛奶被视为每餐之必备佳品，而且他们也认为牛奶是补充营养的最佳或唯一的选择。但是越来越多的专家证实，其实牛奶并不是某些营养唯一的来源，它不但不是最佳的补品，而且食用牛奶过量会损害健康。
大量的事实证明，过量地摄取蛋白质会导致钙从尿液中流失，所以更容易使骨骼缺乏钙质。因为牛奶里含有大量的动物蛋白质，所以以增加牛奶的摄取量来提高钙摄取量是不正确的，它不但不能预防骨质疏松症，而且还会导致骨质疏松症。
牛奶不宜多喝的另外一个原因是，随着牛奶的需求量在增加，生产商会运用一些化方法来提高产量。比如运用荷尔蒙来增加牛奶产量和采用抗生素使家畜不致传染疾病；如果这些物质混入我们的饮用的牛奶则使我们身体受损害。用加热杀菌法生产的牛奶损坏了其中的蛋白质结构，同时会使得本来帮助人体消化道内吸收的自然酵素受到损坏，酵素的受损和蛋白质的改变会使牛奶中的矿物质，如钙质无法被人体吸收，还可能使牛奶变为有害物质。
◎饮用牛奶的学问
牛奶并不是所有人都适合喝的，有的人喝了牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖，乳糖就会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人体吸收。二氧化碳是气体，所以就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。
为了避免上述状况的产生，就要注意少喝，或者少量多次喝，例如每次喝半瓶(120毫升)牛奶，这样坚持喝上一段时间以后，肠内乳糖酶的活性就可能重新增高，以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。
还有的人是不宜喝牛奶的，比如乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶，铅作业者不宜喝牛奶，消化道疾病患者不能喝牛奶。对于患有溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人，最好不喝牛奶。

喝三聚氰胺都喝了几十年了，还怕牛奶里面这么点毛病吗？

牛奶也许不是最好的~但是我还是觉得很好喝~~~主要是自己喜欢~~~不健康的东西我们吃的还少了么？

牛奶還可以吧，這東西喝起來大補呢，我喜歡牛奶

牛奶含有多种营养素，是很好的食补食品，对大都数人来说是可以喝牛奶，少部分人例外

牛奶真的并不是十全十美的，世界上难道有什么是十全十美的么？

这个。最近刚有耳闻，以前的老观点就是多喝牛奶好，结果现在回头看看，其实也不然，毕竟能喝到的牛奶都是经过处理的，处理时是否有方法或方式的不当也不一定的，等到老了，也许才会有后果，等吧！

以前看过观点完全相反的两个贴子，一个是说牛奶喝多了致癌，一个说牛奶是人体每日必需的营养，现在又是这么个说法。我到底应该相信谁？

呵呵，刚知道喝牛奶还有这么多学问，谢谢楼主了。

有乳糖不耐受症的人可以喝豆浆代替,营养其实差不多

好的，非常好，谢谢你的推荐。加油楼主。哈

记得有段时间家里有好几箱牛奶，我都把牛奶当水喝，现在看来都浪费了，钙反而越补越少了