95216588 2009-12-20 13:30
贵妃豆腐[1P]
贵妃豆腐
2i w\(|$s u0X
]$q*Z3Bu$A
制作工艺：炒6\d p:]R2Hc g
?
Qoh'^Cz
口味：嫩滑
.mV-W f I Bow!k
oKW(}*F&|;? T$K
材料：日本豆腐 鸡蛋 西兰花 番茄酱。 y%Q$ru@%{
g I w4Q I!Bl
u
P
操 作:
S ~X#o1u8q#RzX
1RuY,eJR:n
1 、西兰花掰小块 焯水 摆盘8S^3|m
fs
|Ze9v
-}5t w3} Y
2、鸡蛋打散 加少许水盐 蒸6分钟
4L!W6}/n/~Cs/c
2a~%lY;H
3、将蒸熟的鸡蛋与日本豆腐一起切块 D3c(F-|3xB
*fb f
I1p/?z;[
4、起油锅 将豆腐跟鸡蛋炒2分钟 放点盐;Cp$x"M)O#~5d3f6i2I
!S
lt:G
F3I(u9b
5、将豆腐跟鸡蛋倒入西兰花中间 u }xKv.y_
-@:q | @.Q6R
6、锅里放少许油 倒入番茄酱 烧开后浇到豆腐跟鸡蛋中间。#c5{/CR(So5h5o8}2v7N
|&[m4DH `;l;F
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090813/8f538b7e0306443192bdf0881239f78b.jpg[/img]
mmbcnm 2009-12-20 13:51
从照片上看，做好的成品真像工艺品，让人不忍动筷子，豆腐，西兰花，鸡蛋加酱真是妙配，学学看看，努力掌握一道新菜肴。
clo47 2009-12-20 14:02
感觉这才味道应该有点清淡，为什么不加点肉进去，味道可能会更好
pirates110 2009-12-20 14:09
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
登陆否了 2009-12-20 15:04
外观上看起来很不错，外表黄黄的东西，不会是鸡蛋吧？
680079631 2009-12-20 15:38
看起来很好看，不过不知道吃起来咋样啊，好像不敢说好啊。
wang20080 2009-12-27 22:22
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
yewangyun 2010-1-4 14:24
豆腐太软，好难做的，我自己感觉。楼主水平很高，这道菜肯定特养人！
allisthebest 2010-1-5 00:02
买的日本豆腐吧，看着像果冻一样啊，做冷菜加点杏仁就好了
peng69 2010-1-5 09:59
3楼的朋友说要在这道菜里放点肉才好，我以为恰恰相反，如果要在这道菜里放肉就会破坏这道菜清淡素爽的整体效果，反而不美了。
a285174 2010-1-5 10:21
看起来很好看啊，不过我觉的把豆腐切小点在外面包上一层蛋黄，那样的话更有味点
hello7 2010-1-5 10:47
楼主把这道菜做到色 全，香和味就不知道了，不知道能否吃到楼主豆腐 ，呵呵
1123yongyan 2010-1-10 03:13
高贵典雅 这豆腐果然如齐名 看似简单 有很多内在在里面
ssxzwd8519 2010-1-10 18:57
日本豆腐啊，就是嫩，感觉就跟小孩子的脸蛋似地，吹弹可破，再浇上点酱汁，真是好看啊，吃起来还是很不错的哦。
jiangnanmama 2010-1-10 20:21
我很想知道这个菜名的来历，是不是当年杨贵妃喜欢吃的菜
s6239540s 2010-1-10 20:54
颜色真诱人 金黄色 味道一定很好吃
在线客服(1)