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型男厨房----柠香鳕鱼扒[7P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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YF1ZsVJ       材料：冰冻鳕鱼排（1大块）、青椒（半个）、红椒（1/3个）、柠檬（2个）、洋葱（大半个）1i,n,wtW:N
　　调料：番茄沙司（2汤匙）、白醋（1汤匙）、白糖（适量）4}eT:sK

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cO!O }8{i"Ia-u 1 把鳕鱼放入微波炉中解冻2分钟，切成小块备用。 piT%} b?O
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yIu)TXxn"t C 2.青红椒，小黄瓜，洋葱切小片；柠檬去皮切成柠檬碎。 )d#M6S)Ek)GS
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3 烧热4汤匙油，将鳕鱼放入镬内用文火煎至呈金黄色，盛出备用。
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aS2I@av0} 4 重新烧热油镬，放2汤匙番茄沙司、1汤匙白醋，少许水和适量白糖，小火熬一下。
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5 把青红椒以及柠檬碎放入镬内，小火煮3分钟。Zc3f.tZ"N9X)M0@)B$i;[N
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-@2E,O W#L5}*?[ 6 待酱汁变浓稠时，趁热淋在鳕鱼排上，皆可上桌食用。 uF5ZrP/_.T

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yx a$z'T0EZ^n 厨神贴士 3UH${Pn1ipo

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D(d 　　1.鳕鱼扒一般是冰冻的，直接放入锅中煎不易熟，最好先放入微波炉中解冻。
*]_E%mw;D,H Is+w 　　2.鳕鱼解冻后，需先用厨房纸把多余的水分吸走，才可下油锅煎。

O2C&Wu0YHB6q(` 　　3.在调料中放些许白醋以及白糖，更能带出茄酱的酸甜味。
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呵呵，貌似有伪娘奥，鳕鱼好吃么？肉纤维有点粗吧，印象里爱斯基摩人喜欢吧

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

同意一楼的说法。不过还是辛苦了楼主。期待发出好贴

看着还可以,不知倒味道如何,鳕鱼不好弄,有一次全煎碎了.

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看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜

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我还是感觉这菜还是女人做比较好，着似乎是楼住在哪摘抄的把

这东西真不错啊，冬天喝点热的，也很爽啊，牛奶可以多放，喝起来更爽！

我也喜欢啊，太感谢楼主了，等过两天休息我也学做学做:excellence

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦