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释怀 2010-1-10 21:10

早餐鸡蛋面衣饼

第一次做鸡蛋面衣饼

适量面粉
拍两个鸡蛋调匀，放适量盐，味精（也可以放糖，做成甜的）b*O7mUk
放油（第一次做，没经验，油多了点）-n3D1kKr,x7?^
煎好一面，翻个（懒了一下，应该分两次，做两个饼薄一点的）%G6Q|2xC{q3N-|/H
上盘，卷起来了，样子有点难看。w/N;J+K!{[
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wyzbc 2010-1-10 21:26

色泽好诱人，如果再向面糊中加点葱末和蒜苗末，味道更好了。

284460885 2010-1-10 21:36

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样子相当好看啊~就是不会翻。一翻就散掉了

a6225665 2010-1-10 23:18

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦

yangjian0621 2010-1-11 06:13

这个简单啊，下次早饭就做这个吃了，谢谢楼主

peng69 2010-1-11 09:03

早饭要是能吃上这个可太好了，既营养又美味真得很不错。

wangzengmei 2010-1-11 10:00

这道早餐简单啊也好学不错谢谢楼主的分享不过老吃就腻了

boliwoman 2010-1-11 10:21

这个……呵呵，好多油啊！不敢吃哦，会撑死人的

★听雨堂★ 2010-1-11 16:52

我喜欢早餐鸡蛋加火腿啊很营养啊支持一下楼主辛苦啦

lambda1 2010-1-11 16:54

干、香、辣、麻是此菜的精髓所在，所以烹调时，调入的鸡汤不宜过多，最后将汤水收干后，才能把其中的干香气息充分挥发出来。

心痒痒 2010-1-11 17:26

有点葱就更香了，楼主煎得有点厚哦，油好像也有点放多了。

124910353 2010-1-11 17:29

不错不错我试下看看,不过油好多啊,做菜不放油又不好吃,多了又不健康~

jackysky4444 2010-1-11 18:17

香喷喷的啊,我坐电脑前都能闻到,真是太棒拉,要是用黄油煎会不会更好呢

1321sp 2010-1-11 19:08

这么大个饼吃下去中午也别吃了嘿嘿弄薄可能好点

mars0926 2010-1-11 19:55

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一只06 2010-1-11 20:10

鸡蛋不是我很喜欢的，不过我妈经常做鸡蛋羹的。

wxdcnm1 2010-1-11 20:26

可以尝试下放点葱提高色泽和香味再+点点火腿啊肉末什么的味道应该可以再提高点

dogcome 2010-1-11 22:43

适量面粉即是多小啊，我很喜欢吃蛋皮啊，有空弄弄

dogcome 2010-1-11 22:43

适量面粉即是多小啊，我很喜欢吃蛋皮啊，有空弄弄

xioliya 2010-1-12 00:00

真好.早餐就这么丰盛.可是早晨基本没什么时间做这个.有点麻烦.

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