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美女厨房----锦绣番茄丁[6P]

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[font=宋体 ][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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       材料：番茄（3个）、新鲜香菇（4个）、鲜玉米粒（15克）、鲜青豆粒（15克）
+wZi$T~9XgdK 　　调料：盐（1/2茶匙）、砂糖（2茶匙）、鸡精（1/3茶匙）、番茄酱（2汤匙）、米醋（适量）
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1 番茄鲜香菇都洗净去蒂，番茄切成丁，冬菇切片备用。 2hP4A{P)K5IF
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2.热锅加油，倒入番茄丁大火炒，逼出番茄汁。
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3 依次加入青豆粒、玉米粒、香菇丁等原料，翻炒均匀。 $i'M8}(KX'Qs?
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4 用砂糖和鸡精调味后，转小火加盖炆10分钟。 "XIp4aA$y,E
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5 放番茄酱，滴入几滴醋，翻炒数秒后即可盛起食用。S~
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厨神贴士 O['K2s:wG.o)H
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　　1.番茄不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，易引起腹痛。vdbDNA3W2J![.H
　　2.烹煮番茄的时间不宜过久，因为番茄红素遇热和氧气容易分解，失去保健的作用。
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S;A_*W nH 　　3.番茄忌与虾蟹类同食，番茄中富含维生素C，与虾同吃，会生成砒霜，有剧毒。
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w)l7O$|J^ 　　4.煮番茄时，稍加些醋不仅可以带出番茄的酸甜味，还能破坏其中的有害物质番茄碱。
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回复 1楼 的帖子

看上去很不错，适合女孩子吃，我得学一手，将来可以用来哄女友！呵呵

番茄突然变得这么“红”，你是不是有点看不懂呢?其实，番茄“走红”并不奇怪，如果你知道了该怎样正确吃番茄，并了解蕴含在番茄中的神秘力量，你就会恍然大悟。

不知道番茄还可以这样烧法,不过看起来还是很好吃的.

颜色还以了，就是颜色比较腻人。不晓得味道好不好。有空试试

看着就好吃 谢谢楼主了 我就喜欢颜色中的

相当的浪费香菇了 其实可以把香菇换成笋丁 有兴趣的可以尝试一下

肯定特酸吧.我还是认为西红柿炒鸡蛋比较好吃.

番茄不能与虾同吃，这个我记住了，免得中毒啊

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贤妻良母做好菜，我在想要是有一个会做菜的妈妈，那真是太幸福了。

聪明的女子值得同情——鸡蛋饼，番茄蛋汤还有炒香菇，恰是一抹淡色的云。

还有这种做法,我一直都喜欢凉拌,加点白糖,冰镇下好吃的很

这菜名倒是起得不错啊，不知道这菜的味道怎么样。

菜讲究的是色香味，真想尝尝如果问道好就真的称完美了

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这个，味道会不会和番茄炒蛋相似呀！感觉番茄的味道覆盖力很强，容易遮住配料的味道，所以番茄做出来的菜，味道差不多！

介绍得很详细 做法很简单 就是为我量身定做得啊

可惜不吃香菇啊，枉费了美女的这道美丽菜肴

还是第一次知道这种做法！嘿嘿有空也做来哄哄女女！