查看完整版本: 糯米糖藕

糯米糖藕

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bpp[/img]&y3L(Q$H}1z

t'cWyc8|P3c 做法：
5Q)[,F\Z9RbP
\%ERCM} 1、洗净鲜藕，糯米泡3、4个小时（不需泡过夜，否则易碎）。,~$MSXJ"N0~T

dxT1[v[yi [img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bpq[/img]aa&x3P8V-z#^[M
n9l"Km;CU+I
2、距离藕节3cm的地方切开，用勺子或手抓一把糯米放在藕筒上，用筷子或竹签往一个个眼里塞。塞至离口0.5cm的地方就可以了（切开的另一端也可以塞一些）。最后用牙签固定封口。"^%H/t{yu#qK
,M#zwH C7nH
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bpr[/img]
/@}`T0id7L2qT -n@#a+h3w4~6I;c/wP G5i
3、锅里放没过藕的水，炖2小时。放冰糖、红糖，再煮1小时。有高压锅的话，糖和藕同时入水，煮1小时即可。:cxE)Z3Mmh
+~|%wg4oNI!M
4、藕捞出，稍凉后，把皮剥去（熟的藕极容易去皮，用一个小勺子刮就可以了），切片。取适量炖藕的水，调制自己喜欢的甜度和浓稠度，浇在藕上，再蒸半小时。
@8em#mH!Q:YbK "a@R:PTL0M})S.?
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bps[/img]

楼主,第一张照片有些不好看.:s_5: