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查看完整版本: [原创]红烧肉的详细做法

zimamu 2010-2-6 20:08

冬天吃刚出炉的红烧肉还是很赞的啊，看着就流口水

getanglaoya 2010-2-6 21:17

自己也经常做不过是先用水焯然后再炒糖色的做法有时间按楼主的做法试一次应该也不错的:excellence

cjl124630 2010-2-6 21:19

是啊是应该调调微距啊最后的图看起来肉没有那么亮啊而且那个菜搭配的有点画蛇添足的感觉啊

redbenkane 2010-2-6 21:21

回复 1楼的帖子

色香味都有，是个不错做法，还这么详细，谢谢分享

9029386 2010-2-6 22:23

毛爷爷的菜味道一定好，就是千万别多吃，不然小心血压

岁月如哥 2010-2-6 22:27

红烧肉做的颜色太难看了，糖是不是炒的时间太长啦

爱你一 2010-2-6 22:44

有机会试一试以前还没有亲自做过呢原来是这么做的呀

jiangwengyu 2010-2-6 22:49

红烧肉的做法都是大同小异，还是第一次看见你的详细做法，谢谢楼主！

freelovefree 2010-2-6 22:52

菜还是热的好吃，特别是红烧肉这道菜，５０度左右最香且可口！

redfox0007 2010-2-7 00:17

红烧肉每个人的做法都有所不同，不过我也不会放这么多的水，用炒糖色的做法可能更好一点，另外我推荐做烧菜的时候可以用李锦记的秘制红烧汁。

hyperman 2010-2-7 00:22

对肥肉真是又爱又恨啊，吃起来很爽口，但是对体重没啥好处

hyperman 2010-2-7 00:23

对肥肉真是又爱又恨啊，吃起来很爽口，但是对体重没啥好处

sd1534999 2010-2-7 01:58

哇。。光看图片就让人食欲大开了，不知道我能不能弄得像楼主这么好。回头试试去。

tynmin 2010-2-7 02:25

:excellence
"YH.}d]4k-X F
我只学者做过一次.j&yd`k-J-^
结果失败了.很伤心*Q XK4Zh`
我是刚开始就放糖的炒.

ssykk 2010-2-7 03:09

红烧肉，这倒是一直吃的东西，从小吃到大，怎么吃都不腻

深爱潘金莲 2010-2-7 18:17

做法跟本人做红烧肉的做法基本相同，最近好少做了，怕长胖。

wokao168 2010-2-7 19:18

曾经的最爱，但是由于减肥已经很久没有吃过了，只能看看图解解馋了。

znhanyi 2010-2-7 19:23

红烧肉做的很不错，就是颜色有点暗呢。。。

asonlupin 2010-2-7 19:48

我妈做的红烧肉不错，她也是最近刚学会的，不过这菜吃多了容易腻

开心汤 2010-2-7 21:11

樓主做紅燒肉的手法很老道吶不過個人感覺色澤太重了...個人喜好不同吧

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