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bdzero126 2010-2-7 18:42

不错，看着流口水，应该加很多的花椒粉味道更好。

jinzhuzhu 2010-2-7 18:47

这样做的话豆腐是不容易碎了~但是会不会把嫩豆腐给烧老了啊？

znhanyi 2010-2-7 19:18

色泽很亮呀，写的也很详细，看起来应该很好吃啊

asonlupin 2010-2-7 19:50

我好奇的是到底什么才算是鱼香，吃过很多次鱼香肉丝，还是搞不清楚

tongtu 2010-2-7 20:44

豆腐不碎的方法很好，明天就用楼主的做法试验下，先谢过了。

audreykim 2010-2-7 22:51

关键是选材上要好，选有品质的豆腐，不易碎也是一个关键！

zhaoshiqian123 2010-2-7 23:10

这个豆腐卖相不错有机会可以尝试做下吃吃！谢谢啊

陨儿 2010-2-8 00:11

..好好吃的样子哦_V!]-utq3Up
可惜我完全没有做菜的能力又懒.0R0o8Vr8T0U
看下就得

xuyongzhen 2010-2-8 02:23

够水平, 我想问猪肉可以用别的肉代替吗? 如果是羊肉会不会做出的有些羊的特殊味道,怎么办啊.

jenzosc 2010-2-8 02:59

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hhlljk 2010-2-8 07:25

楼主介绍的很详细，做法和麻辣豆腐差不多：嫩豆腐在开水中汆一下就不容易碎了，而且不要用铲子，就晃油锅，这对手劲是个考验。

pkzsxdh 2010-2-8 08:21

口水都流出来了我比较喜欢用日本豆腐来做豆腐的料理

samcee 2010-2-8 09:07

涓嶉敊锛屾垜涔熷枩娆㈠悆杈ｇ偣鐨勮彍锛屽悆璧锋潵涓

123456789js 2010-2-8 10:38

自己做的时候豆腐老是要碎，到时试试这个方法看看。

FZM1965 2010-2-8 13:31

不错,从色面上看非常好,有马上想吃的冲动.

sful 2010-2-8 13:36

最喜欢吃豆腐了,不过要做好很难.谢谢楼主提供方法,学着做做看.

神针 2010-2-8 13:54

颜色好鲜艳啊，看着直流口水啊，有空试着照方法实践下。

q119911 2010-2-8 14:12

一看就是高手啊，经验真是丰富，谢谢你了，我晚上也要尝试一下子

yphjg 2010-2-8 14:12

这样子的介绍最好要有图片来衬托内容，也能够一目了然。

yjl1234 2010-2-8 16:10

我一直弄不明白，这个生抽和老抽不是一样的吗，放一种行不

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